Джин и ром, чийто опит се оказа много популярен сред моряците, вече се предлагат в няколко хиляди варианта. И не изглежда по-различно при другите алкохолици. Гамата от висококачествени алкохолни напитки е толкова разнообразна, че потребителите без подробни специални познания остават с доста недоумение. И би трябвало да бъде абсолютно същото за много моряци, които търсят подходящ подарък в наши дни или за стилна напитка за празниците.
Затова създадохме ръководство за пазаруване и филтрирахме онези спиртни напитки от привидно безкрайния асортимент, които по някакъв начин са свързани с ветроходството, мореплаването или морето. Било то поради произхода им, името им или маршрута им на транспорт. Поканихме съответните производители и дилъри да предоставят дегустационна проба и след това започнаха изследвания, които в никакъв случай не бяха нещо обичайно за YACHT: Нашите редактори станаха критици на напитките.
Въпреки огромното мнозинство от техния опит в тази област, вкусовете и възгледите им по въпроса понякога се различават значително. Ето защо помолихме всички участници за бележка, нашия „борден фактор на борда“. Измерва се по скалата от 0 („Yuck, има вкус на трюмна вода“) до 10 („Голямо удоволствие, принадлежи на всеки бар на борда“).
ДЖИН
20457 ХАФЕНСИТИ
20457 ХАФЕНСИТИ
КАК ПРИХОДЯ
Нежна тъмна бутилка с пощенския код на Хафенсит в Хамбург като доминиращ елемент на етикета. Там изобретателят му се занимава с различни рецепти и дестилати в продължение на година и половина, преди да намери окончателния си състав. Все още млад продукт, той излезе на пазара едва в края на 2017 г. Почти целият процес на създаване се извършва на ръка: пълнене, запушване, етикетиране, номериране.
КАК ДОСТИГА
Около дузина съставки придават на джина Hafencity собствена нотка, но вкусовият опит остава дифузен. Лека, проста напитка, това е добре в преживяването, нищо повече.
Цена: около 35 евро
Информация: 41%, 0,5 литра
ГРАНИЧЕН ФАКТОР: 4.5
ДЖИН МАРЕ
GIN MARE >> напр. Налично в MyTime *
КАК ПРИХОДЯ
Изглежда наистина елегантно в коничната стъклена бутилка с вълната в дъното. А напитката, произведена в CostDauradin Catalonia, запазва това, което обещава външният й вид. Съдържа типични средиземноморски съставки като портокали, лимони и маслини, както и билки като босилек, мащерка и розмарин, които са доста необичайни за джин. Експертите по джин вече украсиха продукта с няколко награди.
КАК ДОСТИГА
Плътно, свежо и толкова ароматно, че беше почти прекалено за няколко тестера в редакцията. Тези изолирани критици накрая добавиха тонизираща вода и бяха също толкова ентусиазирани, колкото и чистите дегустатори. Силни неща!
Цена: около 24 евро
Информация: 43%, 0,7 литра
ГРАНИЧЕН ФАКТОР: 9.0
ДЖИН СУЛ
GIN SUL >> напр. Налично в MyTime *
КАК ПРИХОДЯ
В стройна бутилка от бяла глина със стар ферибот за пристанище в Хамбург. Съдържанието е направено от съставки от Португалия (името се превежда като „Джин от Юга“) в хамбургския квартал Алтън, доколкото е възможно на ръка.
КАК ДОСТИГА
Много мек и мек, при което определящият лимонов аромат не се губи. В комбинация това гарантира фина, приятна свежест. Това е по-класически джин, който се справя без големи експерименти. Абсолютен първокласен продукт, който работи също толкова добре с добре познатия тоник, колкото и дългата напитка - разбира се.
Цена: около 35 евро
Информация: 43%, 0,5 литра
ГРАНИЧЕН ФАКТОР: 9.0
КУКА ДЯДО ПАВЛИ
HOOK SANKT PAULI >> напр. На разположение в Urban Drinks *
КАК ПРИХОДЯ
В Reeperbahn в Хамбург кристално чистата кука беше напълнена в някаква голяма, прозрачна колба с люлка. Но не идва от Сейнт Паули, а от Айфел, а съставките идват от много части на Европа, от Северна Германия до Южна Испания и Италия. Използваните портокали дори растат в Карибите. Многонационален микс в отлична комбинация от гледна точка на вкус.
КАК ДОСТИГА
Високото съдържание на алкохол гарантира известна тежест, но това не е трайното впечатление, а по-скоро: мек, лек джин, който също може да се наслаждава направо.
Цена: около 30 евро
Информация: 44%, 0,5 литра
ГРАНИЧЕН ФАКТОР: 7.9
КНУТ ХАНСЕН
KNUT HANSEN >> напр. На разположение в Urban Drinks *
КАК ПРИХОДЯ
Силен външен вид: морякът от Хамбург Кнут Хансен изглежда почти хипнотично със своите яркосини очи от глинената бутилка, много успешен дизайн! Джинът е на пазара от август 2017 г. и се състои изключително от съставки от Северна Германия.
КАК ДОСТИГА
Колкото и богат да е изтънчен. Така че от една страна силно и тръпчиво и в същото време фино, сложно вкусово изживяване. Той работи чудесно сам по себе си, дори по-добре с тоник.
Цена: около 37 евро
Информация: 42%, 0,5 литра
ГРАНИЧЕН ФАКТОР: 8.2
LUV & LEE
LUV & LEE
КАК ПРИХОДЯ
Цилиндрична стъклена бутилка със синя роза на компас. Това съдържа продукта от най-старата фабрика за спиртни напитки в Хамбург. Производителят рекламира силната смес със заеми от Aquavit с лозунга „свеж вятър в чашата“: девизът е стабилна северногерманска. Джинът е спечелил няколко награди на дегустации.
КАК ДОСТИГА
За нашите редактори е трудно да се присъединят към общото приветствие. Те намират умишлено силния вкус за „преувеличено пикантен“, дори когато се използват в смесени напитки.
Цена: приблизително 40 евро
Информация: 43%, 0,5 литра
ГРАНИЧЕН ФАКТОР: 2.3
СЕВЕРЕН СЕГИН
СЕВЕРЕН СЕГИН >> напр. На разположение в Urban Drinks *
КАК ПРИХОДЯ
Дългата, бяла бутилка със сребърен печат е стилна и елегантна на рафта. Производителите на джин идват от Sylt Skiclub Kampen, който също е активен в производството на спиртни напитки. "Северният SeGin" обаче се произвежда в Дортмунд. Основата не е, както обикновено се случва, неутрален алкохол, а водките от същата компания.
КАК ДОСТИГА
Ароматни и нежни, приятни във всяко отношение, без една изключителна нотка. Съвсем добре, но все още не е усещане - това се променя в сместа с тоник, което създава вид вкусова експлозия. Отлично съотношение цена-качество.
Цена: около 25 евро
Информация: 40%, 0,7 литра
ГРАНИЧЕН ФАКТОР: 8.4
PETER’S GIN DO MAR
PETER’S GIN DO MAR
КАК ПРИХОДЯ
Неукрасена, направо скучна в представянето си - това е един от най-известните джинове в света. Това е домашната напитка на "Peter Café Sport" на Азорските острови, може би най-известната ветроходна кръчма от всички. Той дължи своя златисто жълт цвят на добавянето на маракуя - оттук и добавката „do mar“. Той няма много общо с конвенционалния джин, по-скоро е ликьор от джин и маракуя. Тазгодишната доставка не е на склад при вносителя, но може да бъде поръчана предварително за 2019 г.
КАК ДОСТИГА
Много собствен вкус, много плодов и сладък. Следователно еднакво преценяване е невъзможно - много го харесвате или изобщо не.
Цена: приблизително 45 евро
Информация: 40%, 0,7 литра
ГРАНИЧЕН ФАКТОР: 7.1
ПОРТГИН
ПОРТГИН
КАК ПРИХОДЯ
Да, джин може да изглежда така: тюркоаз като медицинска вода за уста. Цветът се причинява от тайландско цвете, една от 13-те естествени съставки ("растителни продукти") от цял свят. Джинът все още е сравнително нов на пазара, но вече предизвика сензация заради една специална характеристика: Когато съдържанието на тюркоаз се смеси с тонизираща вода, цветът се променя на розов.
КАК ДОСТИГА
Чисто, това не е непременно препоръка, а е твърде интензивно за това. Смесени, но не само визуално убедителни!
Цена: приблизително 48 евро
Информация: 43%, 0,5 литра
ГРАНИЧЕН ФАКТОР: 6.3
СПАСЕТЕ ДЖИН
СПАСЕТЕ ДЖИН
КАК ПРИХОДЯ
Леко конична, прозрачна стъклена бутилка с фини стилизирани морски елементи на етикета. Ръчно изработеният органичен джин от Северен Рейн-Вестфалия - с 21 "ботаника" и сол от Майорка - е получил няколко награди в бранша.
КАК ДОСТИГА
Добър универсал с балансирана смес от мекота и вкус. Съставките са балансирани по такъв начин, че никой не побеждава всички останали, докато джинът има тенденция да бъде плодова свежест и жизненост като цяло. Това не е нищо, на което да коленичите, но приятно нежно и спокойно.
Цена: около 35 евро
Информация: 42%, 0,5 литра
ГРАНИЧЕН ФАКТОР: 5.5
SOS
SOS
КАК ПРИХОДЯ
Сдържано, типографско оформление на пушена стъклена бутилка - това изглежда доста елегантно. S. O. S. тук не означава авариен сигнал, а „Дух на Силт“, защото тук е изобретен този джин. Произвежда се обаче в Бад Бевенсен в Долна Саксония. Специална и в същото време определяща вкуса съставка в иначе секретната рецепта е розовата есенция.
КАК ДОСТИГА
Тази същност дава "S. O. S." Въпреки че има специална нотка, тя също го прави напитка, която ще раздели мненията. Във всеки случай дегустационните редактори на YACHT не бяха ентусиазирани от малко строгия състав.
Цена: около 38 евро
Информация: 41%; 0,7 литра
ГРАНИЧЕН ФАКТОР: 2.1
ЗЪРНО
AVONTUUR ПЛАТЕНО ЗЪРНО
AVONTUUR ПЛАТЕНО ЗЪРНО
КАК ПРИХОДЯ
Времената, когато зърното се смяташе за по-евтино и ако се съмнявате, пикантен високоскоростен ускорител с вкус на фузел, отдавна отмина - днес висококачественото зърно е истинско удоволствие. Съответно, златистожълтият „Sailed Korn“се предлага в запечатана с восък бутилка със стилизирани платна: прости и елегантни. Суровината се дестилира в Haselünne в дестилерията Edelkorn Rosche и след това плава през Атлантическия океан в продължение на пет месеца в дъбова бъчва с червено вино.
КАК ДОСТИГА
Изненадващо мек, но с леко остър, опушено-малцова нотка. Почти неутрален на мирис. Като цяло много приятно.
Цена: приблизително 39 евро
Информация: 35%, 0,5 литра
ГРАНИЧЕН ФАКТОР: 8.2
МОРСКО ЗЪРНО
МОРСКО ЗЪРНО
КАК ПРИХОДЯ
Етикетът се нуждае от място върху клякащата бутилка, защото показва точно историята на съдържанието: на коя спедитор на корабната компания Rickmers зърното е направило пътешествието си около света след четири години съхранение, което курсът е взел, от от коя партида и от коя за транспорта използвани бъчви за уиски е бутилирана напитката - всичко това може да се прочете на бутилката. И обяснението на цялата процедура. Във всеки случай в края има светложълт шнапс, който няма много общо с добре познатото зърно.
КАК ДОСТИГА
Вкусът е много мек и много балансиран, ни най-малко "балон". И това въпреки сравнително силния си букет.
Цена: приблизително 40 евро
Информация: 38,5%, 0,5 литра
ГРАНИЧЕН ФАКТОР: 8.7
RUM
АХОЙ СВ. ПАВЛИ
АХОЙ СВ. ПАВЛИ
КАК ПРИХОДЯ
Непрозрачно. Класическата бутилка от черна глина с люлеещ се плот има един недостатък, когато се използва на борда: оцветява. Оригиналният ром е бил силно обработен с подправки в Reeperbahn в Хамбург. "Подправен спирт с ром" казва етикетът, ванилия и карамел доминират.
КАК ДОСТИГА
Първо впечатление: човече, толкова ли е сладко! Ароматният слой на ром е покрит с подправки, което по някакъв начин е характерно и последователно, но трябва да ви хареса. „По-скоро нещо за жените в екипажа“, спонтанно каза тестер на YACHT. Или да се разрежда за дълги напитки.
Цена: около 25 евро
Информация: 40%, 0,5 литра
ГРАНИЧЕН ФАКТОР: 3.7
AVONTUUR KRAKEN 18 ГОДИНИ
AVONTUUR KRAKEN 18 ГОДИНИ
КАК ПРИХОДЯ
Ясна бутилка с опростено оформление, запечатан корк и кехлибарено съдържание. Ron Alder за първи път отлежава в дъбови бъчви на Бурбон на Канарските острови в продължение на 18 години, преди да бъде плавал през Атлантическия океан в продължение на пет месеца в бъчва с червено вино. Това е Rhum Agricole, направен от пресен сок от захарна тръстика, а не индустриално от меласа.
КАК ДОСТИГА
Със своите 54 процента, ромът е доста силен сам по себе си, но въпреки това е удоволствие. Увеличава се значително след добавяне на плисък вода, след което се отваря правилно - страхотно!
Цена: приблизително 89 евро
Информация: 54%, 0,5 литра
ГРАНИЧЕН ФАКТОР: 9.3
АВОНТУУРНО ПЪТУВАНЕ 3
АВОНТУУРНО ПЪТУВАНЕ 3
КАК ПРИХОДЯ
Основата на този лек, бистър ром е отново Rhum Agricole на Алдеа, в този случай узрял в продължение на десет години в дъбови бъчви на палми, преди да бъде фино настроен на две пресичания на Атлантическия океан с гафовата шхуна "Avontuur". Както при 18-годишния си колега, визуалният облик също е ясен и фин.
КАК ДОСТИГА
Много елегантен, наслада за небцето. Ромът няма прекалена топлина и сила, но е мек, мек и приятно лек на вкус. Много смилаем.
Цена: около 49 евро
Информация: 42%, 0,5 литра
ГРАНИЧЕН ФАКТОР: 8.7
HAMBURG HARBOR
HAMBURG HARBOR
КАК ПРИХОДЯ
Клякам бутилка със запазен, изтеглен етикет. Панамският ром се съхранява в продължение на дванадесет години („ExtrAñejo“).
КАК ДОСТИГА
„Хамбургското пристанище“е предназначено да отразява основни стоки, които се обработват в Speicherstadt, и го прави. В резултат на това тежкият шоколадов вкус (и мирис) засенчва всичко останало. Толкова явно прекалено сладко за редакцията на YACHT. Но затопля.
Цена: около 35 евро
Информация: 43%, 0,5 литра
ГРАНИЧЕН ФАКТОР: 2.2
КРАКЕН
KRAKEN >> напр. На разположение в Urban Drinks *
КАК ПРИХОДЯ
Необикновен външен вид: бутилката с двете дръжки има пищен етикет, изобразяващ митично морско чудовище, което даде името на "Black Spiced Rum" от Тринидад и Тобаго. Кафявият черен цвят на напитката е резултат от единадесетте подправки, които се добавят по тайна рецепта.
КАК ДОСТИГА
Чист на границата на годни за консумация, невероятно сладък с тенденция към наподобяваща смолиста мечка. Вероятно по-подходящ за смесени напитки, поне това предполагат някои отзиви за химни.
Цена: около 20 евро
Информация: 40%, 0,7 литра
ГРАНИЧЕН ФАКТОР: 2.0
КУРАНА
MEERMAID >> напр. На разположение в Urban Drinks *
КАК ПРИХОДЯ
Шикозна черна бутилка със сложна илюстрация на русалка, обожавана от моряк. Белият ром се произвежда в Германия на основата на суровини от Ямайка и Тринидад с добавяне на плодове и подправки.
КАК ДОСТИГА
Вкусът е сладък и лепкав като силно пикантна напитка за ски хижа. Не работи самостоятелно и се провали единодушно с всички тестери в редакционния екип без никакви допълнения. Трябва да се смесва, например с ром кисел или в други комбинации.
Цена: около 30 евро
Информация: 40%; 0,7 литра
ГРАНИЧЕН ФАКТОР: 1.6
МЪЖКА
МЪЖКА
КАК ПРИХОДЯ
Здрава бутилка с White Ensign на британския флот на етикета. Този ром се сервира на борда на британските военноморски сили от векове; ежедневните дажби приключват едва на 31 юли 1970 г. Основата е комбинация от шест рума от Тринидад, Барбадос и Гвиана, цветът е червеникавокафяв.
КАК ДОСТИГА
Твърд, богат ром. Вкусът е силен, пикантен и кръгъл, но не предизвиква екстаз у гастрономите. Подходящ за много цели, прекрасен за грог.
Цена: около 22 евро
Информация: 40%; 0,7 литра
ГРАНИЧЕН ФАКТОР: 7.4
ПИРАТ
PYRAT >> напр. На разположение в Urban Drinks *
КАК ПРИХОДЯ
В нашата тестова гама има несъмнена, луковична, плоска бутилка, която вече предполага благородно съдържание. Талисман от дзен будизма виси на гърлото на бутилката. Резерватът XO е смес от 15-годишни дестилати от карибския остров Ангилаус.
КАК ДОСТИГА
Много балансиран, кръгъл вкус, не в най-малко размит, по-скоро нежен и вкусен и с хармонична, донякъде тежка сладост. Ром от висок клас, който може да се наслаждава сам по себе си и също така има смесени вкусове.
Цена: около 29 евро
Информация: 40%; 0,7 литра
ГРАНИЧЕН ФАКТОР: 8.8
САЙЛОР ЖЕРИ
SAILOR JERRY >> напр. На разположение в Urban Drinks *
КАК ПРИХОДЯ
„Моряк Джери“всъщност се казва Норман Колинс и е бил американски морски пехотинец и татуист. Ето защо ромът носи образа на хавайска красавица върху етикета, един от любимите му мотиви за татуировки. Напитката от Вирджинските острови е „подправена“по приятен начин.
КАК ДОСТИГА
Нито една от подправките не доминира проникващо, напротив, те водят до балансирана смес. Отличен универсал, който се харесва на широка аудитория, от чисто пиещи до любители на дългите напитки
Цена: около 20 евро
Информация: 40%; 0,7 литра
ГРАНИЧЕН ФАКТОР: 8.7
TRES HOMBRES
TRES HOMBRES
КАК ПРИХОДЯ
Удобна бутилка с дръжка на гърлото и тъмно съдържание. Той беше отплаван от Доминиканската република в дъбови бъчви до Холандия и бутилиран там. Инициаторите превръщат стар нож в търговски ветроход през 2000 г. и се считат за пионери в беземисионния транспорт.
КАК ДОСТИГА
Вкусът му е малко по-различен всяка година поради леко променящите се условия на зреене - реколта 2018 е страхотна: пълна, дълбока и мощна, но приятно мека на езика. Заедно с 18-годишния "Avontuur" явният фаворит на редакторите.
Цена: около 73 евро
Информация: 42%; 0,7 литра
ГРАНИЧЕН ФАКТОР: 9.6
ПОВЕЧЕ ПО ТЕМАТА
ВРЕМЕ ЗА ДЖИН
ВРЕМЕ ЗА ДЖИН
Джин се превърна в истинска напитка. В „Време е за джин“авторите разказват как е възникнало и предоставят вълнуващи истории за ракия от хвойна. Цена: 19,90 евро, www.delius-klasing.de
РУМ - АТЛАС НА ПИЯНИ ИСТОРИИ
РУМ - АТЛАС НА ПИЯНИ ИСТОРИИ
„Рум - атлас на пиянските истории“е сборник от повествователни текстове от цял свят за популярния шнапс от захарна тръстика; в допълнение: анекдоти, факти, рецепти. Цена: 15,99 евро, www.delius-klasing.de
Използваме така наречените партньорски връзки в някои от нашите уебсайтове. Те са маркирани със звездичка (*). Ако кликнете върху такава партньорска връзка и пазарувате чрез тази връзка, ще получим комисионна от съответния онлайн магазин или доставчик. Това не променя цената за вас.